Арахисовое ассорти: Лакомство своими руками

Лето — идеальное время для создания собственных десертов, которые не только удовлетворяют ваш аппетит, но и помогают поддерживать фигуру. Мы предлагаем вам рецепт арахисового ассорти, который легко приготовить и оценить по его вкусовым качествам.

• Больше в Телеграм

Ингредиенты на 15 штук:

• 75 грамм арахиса (жареного)
• 73 грамма фиников (вес без косточки)
• 4 грамма какао
• 20 грамм кокосовой стружки
• 30 мл воды
• 15 грамм арахисовой пасты
• Соль
• 20 грамм кокосового урбеча
• 45 граммов шоколада (без сахара)
• 10 мл молока

Инструкция:

1. Подготовка фиников. Промойте финики и залейте их горячей водой на 15-20 минут.
2. Очистка фиников. Очистите финики от косточек и кожуры. Переложите их в погружной блендер и добавьте арахис и 2 столовые ложки воды.
3. Блендер и смесь. Перемешайте финики и арахис до получения однородной массы. Затем добавьте какао и кокосовую стружку, замешивая снова.
4. Разделение смеси. Разделите получившуюся смесь на три части. В одну часть добавьте кокосовый урбеч, в другую — арахисовую пасту и соль. Третью часть оставьте в исходном состоянии, она будет «оригинальной».
5. Формирование шариков. Сформируйте из каждой части смеси шарики любого размера. Поставьте их в морозилку на 10-15 минут.
6. Подготовка шоколада. В шоколад добавьте молоко и растопите его короткими импульсами в микроволновке или на водяной бане. Тщательно перемешайте.
7. Обмазывание шариков. Покройте одну часть шариков растопленным шоколадом. Он быстро застынет, образуя вкусную оболочку.
8. Арахисовое ассорти. Кокосовые шарики обмакните в кокосовую стружку. Арахисовые оставьте без покрытия.
9. Хранение. Сохраняйте свое арахисовое ассорти в холодильнике.

Видео можно посмотреть тут

Эти вкусные лакомства — идеальный способ порадовать себя, наслаждаясь вкусом, не забывая о здоровье. С низким содержанием сахара и богатые белком, они подходят для удовлетворения сладкого желания без ущерба вашей фигуре. Отличительными особенностями являются разнообразие вкусов — от кокосовых до арахисовых, что делает их идеальным выбором для любителей десертов.

КБЖУ на 1 шт шоколадную: 67/2.1/4.3/5.5
КБЖУ на 1 шт кокосовую: 60/2/4.1/4.6
КБЖУ на 1 шт с солёным арахисом: 58/2.1/3.7/4.5

Автор: ninosita_911