Полезные фаршированные перцы: Вкусное и Здоровое Блюдо

В мире кулинарии существует множество рецептов, способных порадовать как вкусовые рецепторы, так и ваше здоровье. И одним из таких являются фаршированные перцы. Это блюдо сочетает в себе удивительный вкус и пользу. Они прекрасно подходят для семейных ужинов и особенно хороши, когда хочется чего-то вкусного и полезного.

• Больше в Телеграм

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе — 250 г;
• Бурый рис — 25 г;
• Перцы среднего размера — 4 шт;
• Морковь — 20 г;
• Лук — 1/2 шт;
• Сметана 10% — 150 г;
• Масло для жарки — 10 г;
• Специи по вкусу;
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте бурый рис и замочите его в воде на 15 минут.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками, натрите морковь на терке, и приготовьте зажарку.
3. Куриное филе нарежьте сначала кубиками, а затем мелко, чтобы получилась однородная рубленая масса, похожая на фарш.
4. К мясу добавьте 50 г сметаны, готовую зажарку, соль и специи по вкусу, а также замоченный бурый рис.
5. У перцев удалите плодоножку и начините их приготовленным фаршем. Обжаривайте со всех сторон на растительном масле до получения аппетитной румяной корки.
6. 100 г сметаны смешайте с небольшим количеством воды, солью и специями, и залейте получившийся соус перцы. Добавьте воды по необходимости, чтобы жидкость наполовину покрыла перцы.
7. Тушите под крышкой в течение 40-45 минут, а за 5 минут до готовности посыпьте блюдо свежей зеленью.

КБЖУ на 1 шт:

• Калории: 163
• Белки: 16.5 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 7.5 г

Это блюдо не только удовлетворит ваши кулинарные ожидания, но и обогатит ваш организм полезными веществами. Фаршированные перцы — это отличный выбор для тех, кто хочет поесть вкусно и заботится о своем здоровье.