ПП Бургер: Вкус и Здоровье в Каждом Укусе

Желание поесть бургеры не всегда совместимо с здоровым образом жизни, но с рецептом ПП бургера, вы сможете наслаждаться этой вкусной закуской, не нарушая своих диетических принципов.

• Больше в Телеграм

Ингредиенты на 2 порции:

Для начинки:

• 120 г куриного фарша
• 1/2 небольшой луковицы
• 30 г сыра
• Овощи на ваш выбор (огурцы, салат, помидоры, лук, зелень)
• 20 г томатной пасты или кетчупа
• 20 г сметаны 15%

Для теста:

• 100 г творога 5%
• 60 г муки (рисовая, цельнозерновая, овсяная)
• 1 яйцо
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 2 г кунжута
• Соль, специи на ваш вкус

Готовка:

1. Для теста тщательно вилкой смешайте творог, белок яйца, муку, разрыхлитель, соль и специи. Дайте тесту постоять 10-20 минут.
2. Разделите тесто на 2 части и сформируйте булочки (можно сделать их в форме шариков, немного придавая им плоскую форму).
3. Смажьте булочки желтком (оставшийся желток может быть добавлен в фарш для котлет), посыпьте кунжутом, и разместите их на противне с силиконовым ковриком или пергаментом. Запекайте при 180 градусах в течение 20-30 минут.
4. Для начинки смешайте фарш, измельченный лук, соль и специи, а также оставшийся желток.
5. Сформируйте 2 котлетки и обжаривайте их на разогретой сковороде с антипригарным покрытием с добавлением немного масла с обеих сторон до готовности.
6. Нарежьте сыр и овощи.
7. Готовые булочки разрежьте на 2 части, смажьте смесью из томатной пасты и сметаны, выложите начинку и накройте второй частью булочки.

Посмотреть видео можно тут

Пищевая ценность на одну порцию: 349 ккал, 30.5 г белка, 12 г жиров, 28.5 г углеводов.

Этот ПП бургер сочетает в себе великолепный вкус и здоровые ингредиенты, позволяя вам наслаждаться любимой закуской, не чувствуя угрызения совести.

КБЖУ: 349/30.5/12/28.5